labtime.ua

Прием звонков Пн.-Пт. с 08:30 до 17:30

Аппараты для определения содержания жира


 Определение содержания жира в продуктах с указанием его процентного содержания необходимо на многих предприятиях, производящих полуфабрикаты и продукты питания. Жир является компонентом многих пищевых продуктов: мясных, кондитерских, хлебобулочных молочных и других.

 Работа оборудования по определению жира основана на экстракции (извлечении, разделении) с помощью органических растворителей (хлороформа, серного эфира ипр.) жира изнавески исследуемого вещества. «Сырой жир» - так принято называть жир в смеси с сопутствующими веществами.

 Современное аппараты для определения содержания жира используют метод Сокслета, когда растворение жира происходит при помощи холодного растворителя, и метода Рэндалла с применением кипящего растворителя. Последний метод считается наиболее эффективным, поэтому аппараты, работающие по методу Рэндалла, пользуются большой популярностью среди покупателей и востребованы во всем мире, в том числе и в Украине.

 Таким образом, преимуществами экстракторов, работающих по методу Рэндалла, является:

  • Время исследования, оно в восемь раз меньше, в сравнении с классическими аппаратами;

  • Имеется возможность регулировки вручную;

  • Отсутствие риска для жизни оператора из-за контакта работы с растворителем или вероятности взрыва;

  • Экономное потребление материалов, так как имеется возможность восстановления растворителя.

 Для определения содержания жира в некоторых продуктах: мясе, шоколаде, морепродуктах, комбикормах и т. д., где жир химически более прочно связан с другими группами веществ, необходимо проводить предварительный гидролиз вещества.

 Заказать и купить прибор для определения содержания жира можно немедленно. Цены приятно удивят вас. Доставляем купленный товар в любой населенный пункт Украины.


Сравнение товаров (0)



Гидролизатор HU 6, Velp

0.00 грн. Код товара: 7609

Экстрактор SER 148/3 на 3 пробы, Velp

0.00 грн. Код товара: 7592

Экстрактор SER 148/6 на 6 пробы, Velp

0.00 грн. Код товара: 7593

Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)