Прием звонков
Пн.-Пт. с 08:30 до 17:30

Анализаторы молока


Купить анализатор молока в магазине лабораторного и медицинского оборудования LabTime

Определение соматических клеток в молоке — важный показатель, который отвечает за качество, безопасность, пригодность сырья к последующей переработке. Также параметр оказывает влияние на сортность и стоимость молока, а в некоторых случаях может указывать на наличие воспалительных заболеваний у коров (субклинический и дрожжевой мастит).

Что такое соматические клетки?

Это микроскопические образования, из которых состоят разные ткани и органы (в данном случае коровье вымя). В норме, они постоянно находятся в молоке, поскольку в коровьем вымени устаревшие клетки отторгаются и попадают в сырье. Но высокий уровень примесей не является естественным и может подтверждать наличие какого-нибудь воспалительного процесса. Согласно законодательству их уровень в продукте высшего сорта не должен превышать 4⋅105 в 1 куб. см., а в молоке 1-го и 2-го сортов - 1⋅106 в 1 куб. см.

Нормальный фоновый уровень указанных клеток в продукте колеблется исходя от параметров: возраста, срока лактации, породы, генетических и персональных отличительных черт коровы. Он равняется от ста до пятисот тысяч в 1 куб. см.

По статистике, при контрольной процедуре измерения числа примесей в журналах учета часто фиксируют показатели меньше 90 тысяч в 1 куб. см., которые сотрудники по приему сырья на молокозаводе считают нормой, поэтому квалифицируют такой продукт в качестве высшего сорта. Подобная практика представляет собой достаточно опасное заблуждение, поскольку нормальный для сборного молока параметр примесей меньше 200 тысяч в куб. см. у стада почти не встречается. Получение подобного содержания примесей говорит о взятии проб у коров-перводоек в первые три-четыре месяца после лактации или о фальсифицированном молоке и других отклонениях от нормы.

Определение соматических клеток в молоке

Сегодня доступно дифференцированное определение соматических клеток по величине, количеству, разновидности. Для этого используют специальные приборы – анализаторы молока. Исследовать показатели сырья следует примерно 1 раз в неделю, чтобы вовремя выявлять возможные маститы, регулировать качество молока, устанавливая вид возбудителя болезни и бактериальной обсемененности продукта в соответствии с техрегламентом.

Современные анализаторы позволяют определять уровень по условной вязкости, измеряемой по времени, в течение которого контролируемая проба вытекает через капилляр.

Существует еще один микроскопический флуоресцентный способ подсчета. Его применение позволяет точно, надежно и быстро проанализировать продукт на предмет содержания микроскопических образований. Для этого проба смешивается с особой краской. Продолжительность анализа равняется от десяти секунд до двух минут. За этот временной промежуток анализатор выполняет улавливание окрашенных соматических клеток с помощью CCD камеры. В итоге устанавливается число, концентрация и величина флуоресцентных частиц-примесей.

Анализатор молока в Киеве

Где купить анализатор молока?

Купить надежный прибор-анализатор, который поможет быстро и эффективно выявить возможное превышение уровня соматических клеток и другие показатели, можно на нашем сайте. Представленные приборы отличаются высоким качеством, имеют ряд преимуществ:

  • определяют показатели с минимальной погрешностью;
  • поддерживают возможность калибровки;
  • работают в экспресс режиме, дают быстрые и точные результаты;
  • имеют небольшой вес, легко транспортируются и могут использоваться на фермах, предприятиях и небольших пунктах сбора сырья;
  • просты в использовании, отличаются понятным интерфейсом.

Выбирайте надежную продукцию от лучших производителей по доступным ценам, делайте заказ на нашем сайте!


Сравнение товаров (0)



Анализатор молока EKOMILK Bond

0.00 грн. Код товара: 17070

Анализатор молока EKOMILK ULTRA

0.00 грн. Код товара: 17076

Анализатор молока EKOMILK М

0.00 грн. Код товара: 17069

Анализатор молока EKOMILK Стандарт

0.00 грн. Код товара: 10771

Анализатор молока LactoStar

0.00 грн. Код товара: 10764

Показано с 1 по 15 из 35 (всего 3 страниц)

Часто задаваемые вопросы про Анализаторы молока

💰 Какие Анализаторы молока самые дешевые?
❤️ Какие товары самые популярные в 2020 году?
🚚 Какие товары есть в наличии на складе?
💎 Какие Анализаторы молока относятся к премиум сегменту?