Белизномеры

Мы предлагаем нашим партнерам обширный ассортимент белизномеров. Данные  лабораторные приборы предназначены для определения качественных характеристик мучных продуктов. Они незаменимы на предприятиях зерноперерабатывающей промышленности, хлебопекарнях, в пищевых лабораториях. С их помощью надежно и точно определяется качество как пшеничной (хлебопекарной и общего назначения), так и ржаной хлебопекарной муки и соответствие продукции ГОСТам и принятым нормам безопасности.

 Такой параметр, как цвет или белизна, является одним из основных показателей. Метод оценки этого показателя получил заслуженное признание по всему миру, так как сорт муки зависит от количества эндоспермы и отрубянистых частиц, которые в свою очередь определяют отражающую способность и цвет муки.

Принцип работы белизномера:

 Специальным лучом освещаются пробы муки. Все блоки прибора в основном конструктивно объединены. Мука, помещенная в кювету, должно иметь четкую плоскую, уплотненную поверхность. Отраженный свет из кюветы отправляется в фотоприемник, где и происходит определение отражающей способности продукции. Показания прибора считываются в определенных условных единицах. Чем выше мука по сортности, тем более высокий уровень отраженного света показывает белизномер. Измерения сортности проводится не менее 2-х раз, и если значения изменения отличаются более 1у.е., то рекомендовано третье измерение.

Главное достоинство белизномера: с его помощью можно:

●оперативно и точно измерить цвет муки;

●определить качество продукции и  его соответствие сорту;

●предотвратить выпуск нестандартной продукции;

●увеличить выход годного продукта;

●существенно уменьшить расход электроэнергии и трудозатрат контроля.

 В состав многих моделей белизнометров входят съемные светофильтры, что позволяет использовать приборы для исследования характеристик не только пшеничной и ржаной муки, но и крахмала, риса и прочих пищевых продуктов.

 Наш совет: прежде, чем купить белизномер в Киеве, определитесь с конкретными характеристиками каждого прибора, его возможностями использования на том или ином предприятии. Большинство приборов обладают отличными метрологическими характеристиками и работают стабильно во времени. При правильной эксплуатации отпадает необходимость в настройке и калибровке. Менеджеры нашего интернет-магазина квалифицированно ответят на все возникшие вопросы и помогут выбрать необходимую вам модель.