Прилади для визначення активності води

Купити прилади та обладнання для визначення активності води в магазині лабораторного і медичного обладнання LabTime

Прилади й устаткування для визначення активності води < / p>

Сьогодні вимірювальні і аналізують прилади використовуються не тільки в харчових сферах, а й у фармакології, медицині, косметології, хімічної та металургійної промисловості. З їх допомогою можна детально оцінити стан грунту, повітря або води і в майбутньому контролювати їх показники.

Вода грає ключову роль в житті кожної людини, її певна кількість є в будь-якому продукті. Всі зміни, будь то хімічні або біологічні, відбуваються через високий вміст в ньому води. Чим менше показник активності води, тим повільніше відбувається зростання мікроорганізмів, тому необхідно контролювати як вміст води, так і її стан.

Визначення активності води: для чого використовується аналіз?

Показники контролю якості для харчових продуктів повинні бути максимально точними, для цього і потрібен стаціонарний або портативний аналізатор активності води. Його використання можливе як в різних хімічних лабораторіях, так і на виробничих підприємствах.

Показник активності води допомагає:

• оцінювати термін зберігання продукту;
• розпізнавати небезпечні фактори в складі;
• прогнозувати мікробіологічну стабільність.

Показник активності води в продуктах впливає не тільки на термін їх придатності, але і на колір, смак, запах, на зростання різних бактерій і мікроорганізмів.

Різновиди приладів для визначення активності води

Вибір тут індивідуальний, є кілька видів портативних і стаціонарних пристроїв. Їх відмінність в принципі роботи та розмір. Деякі стаціонарні моделі оснащені діелектричними і температурними датчиками. Діелектричний датчик допомагає точно і швидко показати визначення активності води в тому чи іншому продукті. Портативні пристрої набагато менше і легше, здатні поміщатися в кишеню, не мають проводів, працюють на батарейках. При виборі потрібно детально вивчити характеристики вибраного пристрою.

Показники активності води можна постійно порівнювати, все результати досліджень зберігаються. Якщо немає судини Дьюара для зберігання зразків, ви можете придбати його у нас по знижці. Проводьте постійний контроль якості продуктів, і доводьте покупцям високу якість своєї продукції!

Прилади й устаткування для визначення активності води в Києві

де купити аналізатор активності води за доступною вартості?

У нас можна вигідно купити аналізатор активності води з усіма належними сертифікатами якості . Пристрої позначені серійним номером і відповідають міжнародному стандарту. Переваги определительного обладнання нашої компанії.

1. Швидко надають точні результати активності води. Результат аналізу буде готовий менше 5 хвилин.
2. Прості і зручні в роботі. Стаціонарні та портативні аналізатори дозволяють комфортно працювати з результатами.
3. Широко застосовуються на виробництві та в різних лабораторіях, гарантуючи випуск виключно безпечних продуктів високої якості.

На сайті можна ознайомитися з асортиментом і вибрати найбільш підходящі прилади для визначення активності води за вигідною ціною. Наша команда допоможе розібратися не тільки в різноманітності обладнання, а й докладно розповімо про оксиметри, ознайомить з усією вимірювальної продукцією, її особливостями і характеристиками. З огляду на переваги кожного клієнта, підберемо найбільш підходящу модель. Клієнти можуть бути повністю впевнені, що в результаті вони отримають сертифіковану модель определительного приладу, який буде відповідати всім стандартам високої якості і прослужить не один десяток років.

Загальновідомо, що між водою і біологічної структурою будь-якого харчового продукту відбувається взаємодія . Саме вода є середовищем для метаболізму мікроорганізмів. Термін "активність води" був введений в 1952 р Скоттом, який показав, що існує залежність між зростанням мікроорганізмів в продуктах і станом води. При певних значеннях Aw відбувається припинення процесу зростання мікроорганізмів або, навпаки, забезпечується нормальне їх розвиток, як наприклад в молочноконсервному виробництві.

Існує поділ харчових продуктів за величиною активності води:

● Aw = 0.6 - 0.0 - низька вологість продуктів;